Tonfiskbiffar

Tonfiskbiffar 4port

2st burkar tonfisk i vatten eller olja
1-2st rödlök, hackad
4st ägg
4msk chiafrön
örtsalt & peppar
smör/kokosolja/olivolja till stekning

Blanda ihop alla ingredienser utom stekfettet.

Låt stå att svälla ett par minuter.

Forma till biffar och stek ett par minuter på varje sida tills de blivit gyllenbruna.

Servera gärna med en sås av: turkisk yoghurt, pressad vitlök, citron, smulad fetaost, peppar.
Eller: turkisk yoghurt, honung, fetaost, chiliflakes, peppar.