Kokoskolagrottor 🌟

Kokoskolagrottor 24st stora

100g smör
4st ägg
2dl strösocker
400g kokosflingor
rivet skal från en citron
1 brk dulche de leche (397 g)
flingsalt till garnering


Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret i en kastrull.

Rör ihop ägg och socker i en bunke.

Tillsätt kokosflingor, rivet citronskal och smör.
Rör ihop till en formbar massa och låt stå i ca 10 minuter.

Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.

Forma till runda kakor och gör ett hål i mitten på varje kaka.

Fyll varje grotta med dulche de leche.

Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Garnera med flingsalt så fort du tagit ut dem ur ugnen.

LÃ¥t kakorna svalna.