Zucchinilasange

Zucchinilasange

1st stor zucchini
500g qournfärs
1st burk krossade tomater
1st gul lök
1st vitlöksklyfta
torkad basilika
oregano
kalvfond
oxfond
tamarisoja
fetaost

Fräs hackad lök och vitlök i olivolja.

Häll sedan ned qournfärsen och stek den klar, pudra över med fonderna, lite tamarisoja, tillsätt krossade tomater och smaka av med de andra kryddorna och kanske lite peppar.

Hyvla zucchinin med en osthyvel till långa remsor. Lägg dem i en smord ugnsfast form och varva med färsröran.

Smula till sist över fetaosten över hela gratängen och sen in i ugnen på 225C i ca 25min