Receptbeskrivning

Vegetarisk lasagne

Ingredienser för
2 st stora morötter, rivna
6 st färska tomater, hackade
2 st små rödlökar, hackade
1 st stor zucchini
1 färsk spenat
1 sojagrädde
salt och peppar, efter smak
1 fetaost
parmesan/pecorino, riven


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Fräs morötterna, tomaterna och rödlöken till lasagnens "färs", i en panna med olja.

2. Zucchinin, som ska hyvlas på längden, blir lasagnens plattor.


3. Sojagrädden och fetaosten blandas ihop och blir ostsåsen.

4. Varva plattor, färs, färsk spenat, och ostsås.

5. Avsluta med lite ostsås på toppen och grädda ca 30-40 min i 175C.

Visningar: 391
Inlagt 2012-04-26 15:52:44