Receptbeskrivning
Ingredienser för
400 g kycklingfilé
2 dl bulgur
1 frp saffran
smör
4 dl hönsbuljong
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 st avocado
1 st granatäpple
150 g fetaost
5 dl blandad grönsallad
2 dl matyoghurt


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Fräs bulgur och saffran i smör i en kastrull. Häll på buljong och koka under lock enligt förpackningen.
Skär kycklingen i bitar. Stek den i smör i en stekpanna ca 7 min. Salta och peppra.
Dela, kärna ur och skala avokado. Skär dem i bitar. Dela granatäpplet i klyftor och peta ur kärnorna.
Lägg salladen på ett fat och varva bulgur, kyckling, avokado, granatäpple och smulad ost. Servera med bröd.

SERVERINGSFÖRSLAG:
Servera med bröd och matyoghurt.

Visningar: 72
Inlagt 2017-08-09 09:41:37