Tomatsås till pizza, grundrecept

1. Hacka vitlök fint. Fräs den i olja utan att den tar färg.
2. Tillsätt tomatpuré och låt den fräsa med under omrörning en minut.
3. Häll i tomater och krossa dem med en sked.
4. Tillsätt oregano.
5. Låt din tomatsås koka ihop på svag värme utan lock till en tjock sås ca 15-20 minuter.
6. Smaka av med salt och peppar och eventuellt en nypa socker.