Receptbeskrivning
Krämig tomatsoppa
Ingredienser
för
2 burk krossade tomater (1naturell, 1 chili)
2 st schalottenlökar
2 st vitlöksklyfta
1 kruka basilika
2 dl cremè fraiche
0.5 tsk sambal oelek
75 ml vitt vin
2 msk farinsocker
4.5 tsk olivolja
3 tsk smör
15 cl vatten
1.25 st hönsbuljongtärning
2 msk färskost vitlök och örter
2 st skivor italienskt bröd
olivolja
flingsalt
2 st schalottenlökar
2 st vitlöksklyfta
1 kruka basilika
2 dl cremè fraiche
0.5 tsk sambal oelek
75 ml vitt vin
2 msk farinsocker
4.5 tsk olivolja
3 tsk smör
15 cl vatten
1.25 st hönsbuljongtärning
2 msk färskost vitlök och örter
2 st skivor italienskt bröd
olivolja
flingsalt
60 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
1.Hacka och fräs löken mjuk i oljan och smöret. lägg i basilikan,vitlöken, sambal oeleken och låt fräsa en stund.
2. häll i vinet så det fräser till i grytan, i med vatten, tomater, buljongtärning, socker. låt soppan koka sakta i 20-30min.
3. mixa soppan slät och häll tillbaka soppan i kastrullen.
4.tillsätt Cremè fraiche och låt småkoka ytterligare 5-10min.
5. servera med en klick färskost vitlök och örter och lite färsk basilika. och italienskt bröd med olivolja och salt.
2. häll i vinet så det fräser till i grytan, i med vatten, tomater, buljongtärning, socker. låt soppan koka sakta i 20-30min.
3. mixa soppan slät och häll tillbaka soppan i kastrullen.
4.tillsätt Cremè fraiche och låt småkoka ytterligare 5-10min.
5. servera med en klick färskost vitlök och örter och lite färsk basilika. och italienskt bröd med olivolja och salt.
Visningar: 272
Inlagt 2017-08-31 08:38:46
.jpg "Rosépepparbiffar")