Buffalokyckling med sötpotatis och ädelostdressing

Sandra Jönsson

Ingredienser för

kycklingen:
2 st kycklingfiléer
olja
salt
peppar
buffalosås:
1 st vitlöksklyfta
1 st röd cili
3 krm mald koriander
2 msk tomatpuré
2 msk olja
2 msk vatten
2 msk vitvinsvinäger
2 msk farinsocker
2 msk hickory sauce
2 msk sweet chilisås
1 tsk chilisås (tabasco eller annan stark)
salt
peppar
sötpotatispommes:
1 st stor sötpotatis
potstismjöl
olja
salt