Receptbeskrivning
Köttgryta med chorizo
Ingredienser
för
800 g nötkött eller rostbiff
2 msk kinesisk soja
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 msk rapsolja
1.5 tsk chilipulver
1 tsk oregano
400 g krossad tomat
2 st lagerblad
0.5 msk brun farin
1 st köttbuljongtärning
0.5 dl vatten
3 st chorizokorvar
2 msk kinesisk soja
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 msk rapsolja
1.5 tsk chilipulver
1 tsk oregano
400 g krossad tomat
2 st lagerblad
0.5 msk brun farin
1 st köttbuljongtärning
0.5 dl vatten
3 st chorizokorvar
150 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Putsa och skär köttet i bitar, ca 2 x 2 cm, och blanda dem med soja.
Skala och hacka lök och vitlök.
Stek löken mjuk i oljan.
Tillsätt kryddorna och låt fräsa med ca 1 minut.
Tillsätt tomater, lagerblad, farin, vatten och smulad buljongtärning.
Koka upp och lägg ner köttbitarna.
Sjud under lock 1 1/2–2 timmar tills köttet är riktigt mört.
Skiva korven.
Lägg den i grytan och låt koka upp.
Skala och hacka lök och vitlök.
Stek löken mjuk i oljan.
Tillsätt kryddorna och låt fräsa med ca 1 minut.
Tillsätt tomater, lagerblad, farin, vatten och smulad buljongtärning.
Koka upp och lägg ner köttbitarna.
Sjud under lock 1 1/2–2 timmar tills köttet är riktigt mört.
Skiva korven.
Lägg den i grytan och låt koka upp.
Visningar: 475
Inlagt 2017-12-06 11:50:22
