Receptbeskrivning
Pepparsås av cai p´s grillolja
Ingredienser
för
6 dl vispgrädde
2 dl cai p´s grillolja original
2 msk grovmalen svartpeppar
2 dl cai p´s grillolja original
2 msk grovmalen svartpeppar
25 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Häll grilloljan i en tjockbottnad gryta.
2. Koka under omröring i 10 - 12 minuter tills kryddorna separeras från
oljan och bildar en tjock massa.
3. Häll bort oljan som inte kokats bort från kryddmassan.
4. Tillsätt grädden och koka under omrörning i 5 -6 minuter.
5. Tillsätt 1-2 msk svartpeppar (hur stark man vill ha såsen)
Fortsätt att koka under omrörning ytterligare
8 - 10 minuter.
OBS Ju längre den får koka desto starkare blir såsen
6. Smaka INTE av för tidigt. Pepparn behöver kokas in i 5 - 6 minuter
innan den börjar utveckla smak.
2. Koka under omröring i 10 - 12 minuter tills kryddorna separeras från
oljan och bildar en tjock massa.
3. Häll bort oljan som inte kokats bort från kryddmassan.
4. Tillsätt grädden och koka under omrörning i 5 -6 minuter.
5. Tillsätt 1-2 msk svartpeppar (hur stark man vill ha såsen)
Fortsätt att koka under omrörning ytterligare
8 - 10 minuter.
OBS Ju längre den får koka desto starkare blir såsen
6. Smaka INTE av för tidigt. Pepparn behöver kokas in i 5 - 6 minuter
innan den börjar utveckla smak.
Visningar: 245
Inlagt 2018-02-20 12:32:13
