Receptbeskrivning

Pepparsås av cai p´s grillolja

Ingredienser för
6 dl vispgrädde
2 dl cai p´s grillolja original
2 msk grovmalen svartpeppar


  25 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Häll grilloljan i en tjockbottnad gryta.

2. Koka under omröring i 10 - 12 minuter tills kryddorna separeras från
oljan och bildar en tjock massa.

3. Häll bort oljan som inte kokats bort från kryddmassan.

4. Tillsätt grädden och koka under omrörning i 5 -6 minuter.

5. Tillsätt 1-2 msk svartpeppar (hur stark man vill ha såsen)
Fortsätt att koka under omrörning ytterligare
8 - 10 minuter.
OBS Ju längre den får koka desto starkare blir såsen

6. Smaka INTE av för tidigt. Pepparn behöver kokas in i 5 - 6 minuter
innan den börjar utveckla smak.

Visningar: 58
Inlagt 2018-02-20 13:32:13