Receptbeskrivning
Kantarellsoppa
Ingredienser
för
1 st schalottenlök
3 dl kantareller hackade
2 msk smör
7 dl oxbuljong
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 dl creme fraiche
0.5 msk soya
4 st rosepepparkorn krossade
3 msk madeira alt portvin
3 dl kantareller hackade
2 msk smör
7 dl oxbuljong
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 dl creme fraiche
0.5 msk soya
4 st rosepepparkorn krossade
3 msk madeira alt portvin
60 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Blötlägg ev torkad svamp
Hacka löken & fräs med kantareller i smör i katrull.
Strö över mjölet & tillsätt buljongen, låt koka i 10min.
Tillsätt grädde, mjölk, creme fraiche, soya & peppar. Koka i 10min.
Saksätt med Madeira alt portvin.
Hacka löken & fräs med kantareller i smör i katrull.
Strö över mjölet & tillsätt buljongen, låt koka i 10min.
Tillsätt grädde, mjölk, creme fraiche, soya & peppar. Koka i 10min.
Saksätt med Madeira alt portvin.
Visningar: 300
Inlagt 2018-03-11 16:42:14
