Grillad sparris med valnötssås

Skala den vita sparrisen, skölj den gröna. Skär av den nedersta hårda biten på sparrisen. Pensla dem med olja och lägg dem på en plåt.
Sås: Hacka nötterna fint. Skölj och strimla vårlöken. Skala och finhacka vitlöken.
Blanda nötter, vårlök, vitlök, citronskal och -saft samt kryddor. Rör i oljan lite i taget och därefter mjölken till en ganska tjock sås eller crème.
Ställ in sparrisen under grillelement 6-8 min. Vänd dem några gånger.
Servera genast med en klick valnötscréme, ett gott bröd och lite sallad som förrätt eller till kyckling, kött eller fisk.