Receptbeskrivning
Grillad guacamoletortilla med mozzarella
Ingredienser
för
2 avokador
1 rödlök, liten
2 tomater, gärna olika färger
125 g mozzarella
2 st vitlöksklyfto
st lime, saften
grovhackad koriander
8 st tortillas
tabasco, efter smak
1 rödlök, liten
2 tomater, gärna olika färger
125 g mozzarella
2 st vitlöksklyfto
st lime, saften
grovhackad koriander
8 st tortillas
tabasco, efter smak
0 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Dela avokadorna, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i tjocka skivor.
2. Skala och skär rödlöken i tunna ringar.
3. Skiva tomaterna tunt.
4. Riv mozzarellan i mindre bitar och hacka vitlöken mycket fint.Fördela alltsammans över tortillabröden, pressa över limesaft, strö på koriandern och krydda med salt och peppar.
5. Rulla ihop tortillabröden och fäst med tandpetare.
6. Grilla tortillarullarna i cirka 2 minuter på svag värme, gärna över indirekt värme där de inte ligger ovanför kolen.Vänd på rullarna efter halva tiden.
De är klara när de har fått lite färg och mozzarellan har smält.
Servera direkt.
2. Skala och skär rödlöken i tunna ringar.
3. Skiva tomaterna tunt.
4. Riv mozzarellan i mindre bitar och hacka vitlöken mycket fint.Fördela alltsammans över tortillabröden, pressa över limesaft, strö på koriandern och krydda med salt och peppar.
5. Rulla ihop tortillabröden och fäst med tandpetare.
6. Grilla tortillarullarna i cirka 2 minuter på svag värme, gärna över indirekt värme där de inte ligger ovanför kolen.Vänd på rullarna efter halva tiden.
De är klara när de har fått lite färg och mozzarellan har smält.
Servera direkt.
Visningar: 185
Inlagt 2018-06-16 09:39:25
