Receptbeskrivning

Bruschetta med tomat och basilika (bruschetta con pomodori)

Ingredienser för
4 lantbröd
1 vitlöksklyfta
0.5 dl olivolja
4 tomater
0.5 kruka basilika
salt och svartpeppar


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning

Sätt ugnen på 250°C.
Skölj och skär tomaterna i små tärningar. Strimla basilikan och blanda ihop med tomaterna. Ringla över några droppar av olivoljan och smaka av med salt och peppar.
Grilla brödskivorna i  på ett galler i övre delen av ugnen eller rosta dem gyllenbruna i en stekpanna. Gnid in ena sidan av det varma brödet med vitlök. Droppa över lite olivolja. Fördela tomaterna på de nyrostade brödskivorna.

Visningar: 167
Inlagt 2012-04-29 23:18:42