Chokladmuffins med fyllning

CHOKLADMUFFINS 24st

1,5dl kakao
3,5dl socker
3,5dl vetemjöl
1tsk bikarbonat
1tsk bakpulver
1msk kaffe
2st ägg
1msk vaniljsocker
3msk olja
1krm salt
1,5dl hett vatten
1,5dl mjölk
1msk kaffe
0,5tsk vinäger

Fyllning:
100g smör
2dl florsocker
1msk vaniljsocker
2msk vispgrädde



Sätt ugnen på 175 grader.
Rör ner alla ingredienser i en bunke och vispa med elvisp någon minut.
Fördela ut i bullformar.
Grädda ca 10-15 eller när stickan är torr när du sticker ner det i muffinsen.
LÃ¥t svalna.

Vispa upp smör, florsocker, vaniljsocker och 2 msk grädde fluffigt i minst 5 minuter.
Gör en grop i muffinsen och lägg i krämen