Receptbeskrivning

Kyckling med asiatisk smak

Ingredienser för
1 gul lök
2 ingefära
0.5 peppar peppar
1 msk olja
4 kycklingfiléer
1 tsk salt
1 krm peppar
1 lime
1 burk kokosmjölk
peppar


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning

Skala lök och ingefära. Hacka löken, riv ingefäran och strimla pepparn. Fräs allt försiktigt i olja några minuter.
Skär kycklingfiléerna i strimlor och bryn några minuter tillsammans med fräset. Krydda med salt och peppar.
Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften ur halva limen. Tillsätt kokosmjölken och lime. Låt koka i ca 5 minuter.
Garnera med limeskal och skivad spansk peppar.
Servera med risnudlar eller ris.

Visningar: 406
Inlagt 2012-04-29 23:29:07