Sweet chililax i ugn med ris

500 gram laxfilé(er), tinade
1 krm salt, cirka, efter smak
1 krm svartpeppar, cirka, efter smak
1 dl creme fraiche
0,5 dl vatten
1 dl sweet chilisås

Tillbehör
3 dl ris
250 gram morötter
1 msk smör
0,5 st |imefrukt(er)

Tillagning

1. Om laxen är fryst, ta ut och tina.

2. Sätt ugnen på 175 grader. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Lax

1. Lägg laxflléerna i en ugnsfast form och krydda med salt och peppar efter
smak.

2. Blanda ihop creme fraiche, vatten och sweet chilisås och häll över laxen.
Sätt in i ugnen ca 12 min.

Tillbehör

1. Koka upp saltat vatten. Skala och skär morötterna i stavar och koka dem ca
4-5 min. Sila av vattnet och tillsätt smör till morötterna. Skär limen i klyftor.

2. Servera sweet chililaxen tillsammans med ris, morötter och limeklyftor.