Receptbeskrivning

Barnens knapriga kyckling i ugn

Ingredienser för
4 kycklingfiléer
2 msk corn flakes
2 parmesanost
1 zucchini
4 tomater
1 rödlök
salt och peppar


  60 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning

Sätt ugnen på 250ºC.
Skölj zucchini och tomater och skala löken. Skiva grönsakerna och lök i ca 1/2 cm tjocka skivor. Varva dem i en smord ugnssäker form.
Smula sönder cornflakes och blanda med osten till ett strössel.
Lägg kycklingfiléerna på grönsaksbädden. Salta och peppra. Fördela strösslet på kycklingfiléerna. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills kycklingfiléernas innertemperatur är 70°C.
Servera kycklingfiléerna med grönsakerna, matyoghurt och kokt potatis eller ris.

Visningar: 329
Inlagt 2012-04-29 23:31:08