Receptbeskrivning
Barnens knapriga kyckling i ugn
Emelie Frantz via Ica.se
Ingredienser
för
4 kycklingfiléer
2 msk corn flakes
2 parmesanost
1 zucchini
4 tomater
1 rödlök
salt och peppar
2 msk corn flakes
2 parmesanost
1 zucchini
4 tomater
1 rödlök
salt och peppar
Beskrivning
Sätt ugnen på 250ºC.
Skölj zucchini och tomater och skala löken. Skiva grönsakerna och lök i ca 1/2 cm tjocka skivor. Varva dem i en smord ugnssäker form.
Smula sönder cornflakes och blanda med osten till ett strössel.
Lägg kycklingfiléerna på grönsaksbädden. Salta och peppra. Fördela strösslet på kycklingfiléerna. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills kycklingfiléernas innertemperatur är 70°C.
Servera kycklingfiléerna med grönsakerna, matyoghurt och kokt potatis eller ris.
Visningar: 630
Inlagt 2012-04-29 21:31:08

