Pasta med Parma, soltorkade tomater och feta.

Pasta med parma, soltorkade tomater feta
Författare: Åse Portioner: 2


Valfri mängd pasta
80g parmaskinka
60g fetaost
4st soltorkade tomater, strimlade
2 nävar Ruccola
6st körsbärstomater
40g hyvlad parmesan

Dressing:
1/2dl smetana eller turkisk yoghurt / creme fraiche
1msk röd pesto
1st vitlöksklyfta, finriven
salt, peppar


Förbered dressingen och ställ kallt.
Koka / förbered pastan.
Lägg upp ruccola på tallrikarna sedan pasta, pasta, körsbärstomater, fetaost, soltorkade tomater, avsluta med dressing och hyvlad parmesan,