Receptbeskrivning

Italiensk paj med oliver och soltorkade tomater

Ingredienser för
125 g smör
3 dl vetemjöl
3 msk vatten
5 st tomat(er)
1 st gul lök(ar) finahackade
2 st vitlöksklyfta(or) finhackad
50 g soltorkade tomater i olja strimlade
75 g svarta oliver med kärna
75 g oliver gröna
0.5 dl vispgrädde
1 tsk salt
4 st ägg
0.5 dl parmesanost riven
1 dl ost riven


  45 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Värm ugnen till 200 grader. 2. Arbeta ihop smör och mjöl. Tillsätt vatten och arbeta hastigt ihop till en smidig deg. Tryck ut degen tunnt i form med löstagbar botten. Förgrädda botten i ugnen i ca 10 minuter. 3. Blanda tomater, vitlök, lök, soltorkade tomater, oliver, vispgrädde, ägg, salt och peppar. Häll fyllningen i pajbottnen. Strö över osten och grädda i ca 40 minuter.Servera med en grönsallad.

Visningar: 20
Inlagt 2019-03-21 12:18:41