Köttfärslimpa

Blötlägg ströbrödet i mjölken, låt stå ca 10 minuter. Lägg färsen i en bunke och blanda med ströbröd, ägg, bbq-sås, chiliflakes, vitlökspulver och salt.
Lägg bacon i en rund form med löstagbar botten så de täcker botten och sidorna. Lägg ena änden i mitten och låt den andra änden hänga utanför

Lägg i färsen och tryck ut vallgravar i färsen för ost och korv. Lägg riven mozzarella i den yttersta vallgraven, korv i den mittersta och babybel ostarna i mitten. Vik in baconkanterna så att all köttfärs täcks.


Baka i ugnen ca 40-50 min på 175°C. Du kan behöva täcka över formen efter en stund så att baconet inte får för mycket färg.
Servera gärna med bbq-sås och klyftpotatis.