Receptbeskrivning
Smörstekt lax med skagenröra
Ingredienser
för
4 st laxbitar
smör
salt
citronpeppar
kokad potatis
valfria grönsaker
2 msk färsk dill hackad
1 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
salt 0,5 tsk
1 krm svartpeppar
1 tsk citronjuice pressad
citronskal 1 citron
2 msk rödlök finhackad
smör
salt
citronpeppar
kokad potatis
valfria grönsaker
Skagenröra
1 kg räkor oskalade2 msk färsk dill hackad
1 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
salt 0,5 tsk
1 krm svartpeppar
1 tsk citronjuice pressad
citronskal 1 citron
2 msk rödlök finhackad
0 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Börja med skagenröra här nedan, ställ sedan kallt fram till servering.
Skala och koka potatis, hetta upp en stekpanna med smör och stek laxen med salt & peppar.
Servera sedan med alla tillbehören.
Skagenröra: 
Tina och skala sedan räkorna. Hacka dill och skala och hacka rödlök. Se till att den mesta av vätskan från räkorna rinner bort, och tillsätt sedan räkorna räkorna. Blanda i majonnäs, crème fraîche och rör ihop. Smaka av skagenröran med lite salt, peppar och pressad citron. Skagenröran är nu klar att serveras.
Förvaras annars övertäckt i kylskåp fram till servering.
Skala och koka potatis, hetta upp en stekpanna med smör och stek laxen med salt & peppar.
Servera sedan med alla tillbehören.
Skagenröra: 
Tina och skala sedan räkorna. Hacka dill och skala och hacka rödlök. Se till att den mesta av vätskan från räkorna rinner bort, och tillsätt sedan räkorna räkorna. Blanda i majonnäs, crème fraîche och rör ihop. Smaka av skagenröran med lite salt, peppar och pressad citron. Skagenröran är nu klar att serveras.
Förvaras annars övertäckt i kylskåp fram till servering.
Visningar: 165
Inlagt 2019-03-26 10:06:50
