Äggmuffins - paleo

Äggmuffins 2st (1port)

2st ägg
0,5dl mandelmjöl
4st cocktailtomater
0,5dl strimlad kalkon
Havssalt
svartpeppar

Knäck äggen i en skål och rör om.
Hacka tomaterna.
Blanda alla ingredienser och rör ner i äggen.
Häll smeten i två muffinsformar.
Ställ in i mikron på full effekt i ca 3 min