Receptbeskrivning
Tareq taylors kycklinggratäng
Ingredienser
för
4 st kycklingfiléer
10 st soltorkade tomater
1 st vitlöksklyfta
0.5 st röd chili
1 tsk timjan torkad
1 tsk oregano torkad
3 dl kycklingbuljong
1.5 dl vispgrädde
1 dl parmesan riven
salt och peppar
färsk basilika
kokt pasta
10 st soltorkade tomater
1 st vitlöksklyfta
0.5 st röd chili
1 tsk timjan torkad
1 tsk oregano torkad
3 dl kycklingbuljong
1.5 dl vispgrädde
1 dl parmesan riven
salt och peppar
Till servering
8 st körsbärstomater färsk basilika
kokt pasta
30 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Värm ugnen till 180°, varmluft.
2. Fräs kycklingen på medelvärme i smör tills den får lite färg runtom, i cirka 5 minuter. Salta och peppra. Lägg över i en ugnsform.
3. Strimla de soltorkade tomaterna. Skala och finhacka vitlöken. Finhacka chilin. Fräs tomaterna, vitlöken och chilin i cirka 2 minuter, tills det börjar dofta härligt. Krydda med timjan och oregano och häll i buljongen. Tillsätt grädden och parmesanosten. Låt det sjuda försiktigt tills osten smälter.
4. Skeda såsen över kycklingen i formen. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 min.
5. Dela körsbärstomaterna i halvor. Plocka basilikabladen.
6. Ta ut formen. Lägg ut körsbärstomaterna i formen och toppa med färsk basilika. Servera gratängen direkt med pasta.
2. Fräs kycklingen på medelvärme i smör tills den får lite färg runtom, i cirka 5 minuter. Salta och peppra. Lägg över i en ugnsform.
3. Strimla de soltorkade tomaterna. Skala och finhacka vitlöken. Finhacka chilin. Fräs tomaterna, vitlöken och chilin i cirka 2 minuter, tills det börjar dofta härligt. Krydda med timjan och oregano och häll i buljongen. Tillsätt grädden och parmesanosten. Låt det sjuda försiktigt tills osten smälter.
4. Skeda såsen över kycklingen i formen. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 min.
5. Dela körsbärstomaterna i halvor. Plocka basilikabladen.
6. Ta ut formen. Lägg ut körsbärstomaterna i formen och toppa med färsk basilika. Servera gratängen direkt med pasta.
Visningar: 514
Inlagt 2019-08-27 05:59:21
