Smöriga bakade potatisar

1. Sätt ugnen på 200 grader. Använd gärna delikatesspotatis som du köper i påse. Dessa är i ungefär samma storlek och har väldigt rent skal. Tvätta av potatisen ordentligt.
2. Dela potatisarna på mitten. Ta en gaffel eller en sticka och stick små hål i potatisarna. Ta fram ett stort ark folie. Lägg potatisarna på folien.
3. Dela smöret i mindre bitar och lägg på potatisarna. Krydda och salta. Ringla över olivolja. Vill du ha vitlök på så pressa på det också.
4. Vik ihop paketet. Linda in det i ytterligare ett skikt folie. Lägg sedan paketet på en bakplåt eller ugnsfast form. Tillaga i ca 40-60 min. Potatisarna ska vara mjuka rakt igenom.