Kalops i slowcooker

Skala och klyfta löken. Skala och skiva morötterna. Krydda köttbitarna med salt och peppar och bryn dem väl i omgångar i smör i stekpanna. Lägg över dem i Slowcookern. Tillsätt lök, kalvfond, vatten, mortlad kryddpeppar och lagerblad. Sätt på låg effekt i 6 timmar. Efter 4 timmar, ha i morötterna och låt gå tiden ut. Vispa ner lite redningsmjöl och låt koka ytterligare 20-30 min på låg effekt. Smaka av med salt och peppar. Servera kalopsen med kokt potatis och inlagda rödbetor.