Receptbeskrivning
Chili cheese
Ingredienser
för
3 dl goudaost finriven
10 st skivor hamburgerost
1 dl philadelphia naturell
1 dl jalapeno (inlagd) finhackad
salt
chiliflakes
mjölk 0,75 dl
vetemjöl 0,75 dl
salt
3 dl panko
10 st skivor hamburgerost
1 dl philadelphia naturell
1 dl jalapeno (inlagd) finhackad
salt
chiliflakes
Frityrsmet
1 st ägg mjölk 0,75 dl
vetemjöl 0,75 dl
salt
Panering
vetemjöl 1,5 dl3 dl panko
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1 Ostsmeten: Blanda alla ingredienser till en tjock ostkräm/deg. Rulla till 25 jämnstora bollar och lägg åt sidan.
2. Frityrsmeten: Vispa upp ägget lätt och tillsätt sedan resterande ingredienser. Rör ihop till en klumpfri smet.
3. Strö ut vetemjöl på ett fat och panko på ett annat.
4. Tag ostbollarna och rulla dem i vetemjöl, doppa sedan i frityrsmeten och rulla till sist i panko.
5. Hetta upp olja i en tjockbottnad kastrull till 160 grader. Fritera ostbollarna snabbt tills de fått en gyllene färg, ca 40 sekunder. Tag sedan upp dem och lägg på ett fat med hushållspapper - det är för att överflödig olja ska sugas upp.
6. Serveras direkt.
2. Frityrsmeten: Vispa upp ägget lätt och tillsätt sedan resterande ingredienser. Rör ihop till en klumpfri smet.
3. Strö ut vetemjöl på ett fat och panko på ett annat.
4. Tag ostbollarna och rulla dem i vetemjöl, doppa sedan i frityrsmeten och rulla till sist i panko.
5. Hetta upp olja i en tjockbottnad kastrull till 160 grader. Fritera ostbollarna snabbt tills de fått en gyllene färg, ca 40 sekunder. Tag sedan upp dem och lägg på ett fat med hushållspapper - det är för att överflödig olja ska sugas upp.
6. Serveras direkt.
Visningar: 116
Inlagt 2019-09-12 09:06:38
