Receptbeskrivning

Kyckling i grön curry

Ingredienser för


  30 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Kyckling i grön curry 4port.

4st kycklingfiléer
1msk rapsolja
2st vitlöksklyftor
1st chili
1st purjolök
400g kokosmjölk
1dl grädde
1msk grön currypasta
1st broccolistånd
saft av 1 lime
salt och peppar

Skär kycklingen i mindre bitar.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingen. Skala och finhacka vitlök och chili.
Strimla purjolök och bryn lök och chili tillsammans med kycklingen.
Häll över kokosmjölk, grädde och currypasta och låt puttra i ca 15min.
Bryt broccolin i buketter och lägg i dem några minuter innan servering.
Pressa över limesaften och smaka av med salt och peppar.
Garnera med några gräslökstrån

Visningar: 26
Inlagt 2019-10-07 18:37:49