Mellanmål: Äggsallad med gräslök och tomater

Koka äggen i 5 minuter. Kyl ned hastigt i iskallt vatten och skala.
Pressa äggen genom en nätslev eller hacka med en kniv.

Skiva tomaterna. Pressa vitlöken och blanda med olivolja, salt och peppar.
Finhacka gräslöken. Häll över dressingen på tomaterna, toppa med
hackade äggen och garnera med gräslöken
.
Näringsinnehåll per portion: 183 kcal; 14 g protein, 10 g fett, 7 g
kolhydrater