Receptbeskrivning

grillad flankstek

Ingredienser för
700 g flankstek
2 vitlök
3 salladslök
0.5 dl soja
1 dl apelsinjuice
0.5 msk paprikapulver
2 msk olivolja
0.5 tsk salt


  60 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Logga inE-handla

ÖVER 60 MIN | MEDEL

Grillad flankstek

 (43)

Du gör flanksteken otroligt god och saftig genom att låta den suga åt sig smakerna från marinaden innehållande bland annat soja, salladslök och apelsinjuice innan du grillar steken på den heta grillen.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2008 

 TILL BUFFÉ

 Spara  Skriv ut

Gör så här

Skala och hacka vitlöken. Ansa och strimla salladslökarna.

Blanda soja, apelsinjuice, paprikapulver, olivolja, vitlök, salladslök, salt och peppar till en marinad.

Lägg köttet i en plastpåse. Häll över marinaden. Låt dra i kylen minst 1 timme, gärna längre

Sila av marinaden. Koka upp den i en kastrull och låt koka ihop till halva mängden.

Torka av köttet. Grilla ca 5 minuter på varje sida. Låt köttet vila 10 minuter. Skär köttet på snedden i tunna skivor. Ringla över marinaden och servera. Gar

nera gärna med limeklyftor och salladslök.

Visningar: 9
Inlagt 2019-11-11 16:04:17