Senapsgriljerad halloumi

750 g halloumi, I en hel bit
1 ägg
2 msk grov skånsk senap
2 msk dijonsenap
1 dl ströbröd

Gör så här :
1. Sätt ugnen på 150°
Lägg halloumin på en plåt täckt
med bakplåtspapper. Baka den i
30 minuter (10-15 minuter om det
är en liten ost),
2. Ta ut halloumin
och höj varmen till 225°.
3. Blanda ägg och senap och pensla
halloumin med det. Strö sedan på
ströbröd.
4 Baka I ytterligare 10 minuter så att griljeringen. Får fin färg. Ta ut och skiva upp.

Servera osten varm
Tips: blanda pepparkaka smulor i ströbrödet för en juligare smak.