Hallon o Lakrits Pannacotta

Hallonpannacotta
225 g hallon (1,5 dl puré)
2,5 dl vispgrädde
1 dl strösocker
2 gelatinblad

Lakritspannacotta
2.5 dl grädde
2.5 msk saltlakritspulver från Asien
2.5 msk strösocker
1.5 gelatinblad

Gör så här:
1. Mosa och sila bort kärnorna genom en sil så att du får en len puré.
2. Blanda hallonpuré, grädde och socker i en kastrull och låt koka upp och lägg i gelatinblade en sjuda i 30 sekunder. Fördela till hälften i glas och ställ kallt i en timme.