Receptbeskrivning

Broccolisoppa

Ingredienser för


  30 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Broccolisoppa

1st gul lök, finhackad
1st vitlök, finhackad
2l vatten
2dl havremjölk/grädde
1st grönsaksbuljongtärning
broccoli
kalkonbacon, stekt och smulat i mindre bitar

Stek lök och vitlök i olja i en kastrull. Tillsätt broccoli och vatten så att det nästan täcker alla bitar. Koka upp och tillsätt svartpeppar och grönsaksbuljong. När broccolin är mjuk (ca 10-15min. koktid) så mixa ihop dem med en stavmixer och tillsätt havremjölk för att runda av smaken, ca 1/5 del av vad soppan är. Så ex. 2l soppa, 2dl mjölk.

Visningar: 52
Inlagt 2020-01-20 22:01:49