Kycklingpasta med soltorkade tomater

Kycklingpasta med soltorkade tomater (3-4 port.)

500 g kycklingfilé
1 burk soltorkade tomater, ca 120 g avrunnen vikt
Smör/olja att steka i
2 vitlöksklyftor
3 dl grädde
60 g färsk bladspenat
1/2 kruka färsk basilika
Salt, peppar
(1 tsk majsstärkelse)

Strimla kycklingfiléerna och tomaterna. Bryn kycklingen tills den fått lite yta och pressa sedan ner vitlöken. Häll på grädde, vänd ner de strimlade tomaterna och koka tills kycklingen är färdig, ca 5 min. Vänd ner spenaten och finhackad basilika och rör om någon minuter, tills spenaten sjunker ihop. Smaka av. Om du vill ha en tjockare sås, rör ut majsstärkelse i lite vatten och rör ner. Koka upp igen