Pastasås med. halloumi

Pastasås med halloumi 3-4port

1/2st finhackad gul lök
200g halloumi
10 – 12st körsbärstomater
2dl creme fraiche ( vitlök & örter )
svartpeppar

Serveras med pasta

Skär halloumin smått och fräs den tillsammans på hög värme med löken till de fått färg. Lägg åt sidan.
Vänd ner tomaterna och fräs ett par minuter tills de blir lätt mjuka. Vänd sedan ner crème fraîche och låt sjuda upp. Vänd ner halloumin/löken och smaka av med lite svartpeppar. Serveras genast, gärna med en god sallad.