Senapskyckling med bacon och gräslök

Senapskyckling med bacon och gräslök.

4st kycklingbröstfiléer, ca 550 g
2msk smör
1tsk salt
2krm peppar
2dl hönsbuljong
2msk vetemjöl.
2dl matlagningsgrädde
2tsk kinesisk soja
1msk dijonsenap, fransk osötad senap
1 paket bacon, 125 g
2msk hackad gräslök
ev färsk timjan


Stek kycklingfiléerna runtom i smör. Salta och peppra. Häll över buljongen och koka upp.
Blanda mjöl och grädde och vispa ner redningen i skyn. Tillsätt soja och senap. Sjud ca 8 min eller tills kycklingen är genomstekt.
Tärna och knaperstek baconet i en stekpanna. Strö bacon och gräslök över kycklingen.
Servera grytan med klyftpotatis och broccoli. Garnera ev med timjan