Snabb äppelpaj i glas

Supersnabb Äppelpaj i glas 4 port.

3st äpplen
30g smör
1dl farinsocker
1tsk kanel
1tsk kardemumma
6st digestivekex

Börja med att skala, kärna ur- och dela äpplena i småbitar. Lägg dem sedan i en stekpanna och tillsätt smör, råsocker, kanel och kardemumma. Låt puttra under omrörning tills äpplena blivit mjuka (ca. 3-5 minuter). Tillsätt grovkrossade digestivekex och rör om.

Lägg upp äppelröran i ett glas och slå på vaniljsås. Toppa med lite extra kex och kryddor. Serveras gärna lite ljummen, men går även bra att spara i kylskåp till dagen efter.