Pink Gin med Rosmarin

Pink Gin med Rosmarin 4-6 glas

4st blodgrapefrukter
istbitar
4dl gin
Mineralvatten
Rosmarinkvistar till garnering

Sockerlag:
2,5dl vatten
2,5dl socker
½ knippe rosmarin

Sockerlag: Koka upp vatten och socker, rör till sockret lösts upp.
LÃ¥t koka ihop till en lag.
Tillsätt rosmarin och ta kastrullen från värmen.
LÃ¥t dra minst 1h.
Ta bort rosmarinen och låt lagen kallna helt i kylskåp.

Pressa saften ur grapefrukten.
Lägg isbitar i glasen och häll på ca 0,5dl sockerlag.
Häll i grapefruktsaften och gin, toppa med mineralvatten.
Garnera med rosmarin och servera.