Hemmlagad kebab på plåt

Hemlagad kebab på plåt

2msk svartpeppar, grovmalen
2tsk salt
2msk lökpulver
1msk kebabkrydda
1st ägg
1kg blandfärs
1msk spiskummin
3st vitlöksklyftor

Blanda all smaksättning med ägget i en bunke och blanda sedan i köttfärsen. Knåda (gärna i maskin) så färsen blir jämn och platta sedan ut den på en plåt. In i ugnen 200 C ca 15-20 min. Skär det sedan i mindre bitar (och stek gärna på det i lite smör/olja i en stekpanna innan servering för knaprigare yta.)