Glutenfritt LCHF Vitlöksbröd

Glutenfritt LCHF Vitlöksbröd 10st

3dl mandelmjöl
1dl fiberhusk
2tsk bakpulver
1tsk himalayasalt
3,5tsk kokande vatten
0,5msk äppelcidervinäger
3st äggvitor

Vitlökssmör
100g mjukt smör
3st vitlöksklyftor
0,5 st kruka basilika, (ca 1dl hela blad grovt hackade)
flingsalt

Sätt ugnen på 175C.
Blanda de torra ingredienserna.
Vispa äggvitorna hårt.
Blanda vatten och äppelcidervinäger och häll över de torra ingredienserna.
Vispa med elvisp och vispa sedan ner äggvitorna.
Ta upp degen och forma till en smal limpa, dela i 6-10 bitar och forma till bullar.
Lägg på bakplåtspapper och grädda längst ner i ugnen i 50-55 min.
Låt dem svalan helt innan de skärs upp.
Höj värmen till 250C.
Blanda ihop vitlökssmör och bred på bröden, rosta dem i ugnen och servera dem rykande varma.