Receptbeskrivning

Skinkpaj i långpanna

Ingredienser för
Botten
8 dl vetemjöl
2 tsk salt
4 st ägg
250 g rumsvarmt margarin
Fyllning
300 g skinka
300 g riven ost
6 dl mjölk
6 st ägg
1 tsk salt


  60 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Blanda rumstempererat margarin och mjöl till en grynig massa.
Blanda i övriga ingredienser och knåda till en smidig deg (inte för mycket).
Låt degen vila kallt i 30 minuter.
Värm ugnen till 200 grader.
Bred ut degen i långpanna klädd med bakplåtspapper.
Nagga med gaffel och förgrädda degen 10 minuter.

Bred ut strimlad skinka och riven ost.
Vispa äggen och mjölken lätt, salta.
Häll äggstanningen över fyllningen.
Grädda i 175 grader i 40 minuter.

Visningar: 10
Inlagt 2020-07-14 11:50:52