Chokladmuffinspraliner med jordnötssmör

Chokladmuffinspraliner med jordnötssmör 12st

Första lagret – mörk choklad

150g sockerfri mörk choklad
2msk kokosolja

Andra lagret – nötsmör
100g jordnötssmör, eller annat nötsmör
1msk kokosolja

Tredje lagret – mjölkchoklad
100g sockerfri mjölkchoklad
1msk kokosolja
Flingsalt

Ta fram en minimuffinsplåt eller 12 minimuffinsformar, helst i silikon.
Börja med det första lagret: smält mörk choklad med kokosolja i mikron eller på låg temperatur på spisen i kastrull.
Häll chokladen i formarna. Ställ in i frysen i ca 15 minuter.
Fortsätt med andra lagret: smält jordnötssmör med kokosolja i mikron eller i samma kastrull på spisen. Blanda ihop.
Häll nötsmöret i muffinsformarna, ställ in i frysen igen i ytterligare 15 minuter.
Till sist tredje lagret: smält sockerfri mjölkchoklad tillsammans med kokosolja i mikron eller i kastrullen på spisen. Blanda ihop ordentligt.
Häll mjölkchokladen i muffinsformarna ovanpå de två andra lagren. Ställ in i frysen i ca 15 minuter.
När chokladen har stelnat, ta försiktigt ur chokladbitarna ur muffinsformarna. Strössla över lite flingsalt