Chipotlemajonäs

Chipotlemajonnäs

2,5 dl majonnäs
½ msk chilipulver, gärna chipotle
1 tsk tomatpuré

Blanda majonnäs, chipotlepulver och tomatpuré i en liten skål.
Låt vila i kylen 30 minuter eller mer så att smakerna utvecklas ordentligt!
Testa dig fram när det gäller smaksättningen. Föredrar du en sås med tydlig karaktär eller bara lätt touch av chili? Tomatpurén är mest med för färgens skull. Använder du chipotlepasta i stället för pulver kan du skippa tomatpurén helt.
Förvaras i kylen upp till 4–5 dagar.