Receptbeskrivning
Kycklingsoppa med mjukost
Ingredienser
för
30 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Kycklingsoppa med mjukost
2st morötter, små tärningar
4tsk stark curry (alt mild)
1msk kokosolja utan smak
400g tillagad kycklingfilé
3msk konc. kycklingfond / eller motsvarande buljong
12dl vatten
1 gäng sockerärtor, skurna på tvären
1 knippe salladslök, finskurna
500g kavli mild mjukost
koriander till garnering
Fräs morotstärningarna och curry i olja. Häll på vatten och buljong.
LÃ¥t det koka i ca 5 minuter.
Tillsätt mjukost. Låt koka upp och rör tills osten smälter. Smaka av med salt & peppar.
Tillsätt salladslök och sockerärtor, låt koka upp. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg i soppskålar. Sleva upp soppan och servera. Garnera med koriander.
2st morötter, små tärningar
4tsk stark curry (alt mild)
1msk kokosolja utan smak
400g tillagad kycklingfilé
3msk konc. kycklingfond / eller motsvarande buljong
12dl vatten
1 gäng sockerärtor, skurna på tvären
1 knippe salladslök, finskurna
500g kavli mild mjukost
koriander till garnering
Fräs morotstärningarna och curry i olja. Häll på vatten och buljong.
LÃ¥t det koka i ca 5 minuter.
Tillsätt mjukost. Låt koka upp och rör tills osten smälter. Smaka av med salt & peppar.
Tillsätt salladslök och sockerärtor, låt koka upp. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg i soppskålar. Sleva upp soppan och servera. Garnera med koriander.
Visningar: 210
Inlagt 2021-03-04 17:58:06
