Italiensk korvpasta/panna

Italiensk korvpasta/panna 4port.

Ca 300g pasta, ex penne
4st kryddiga korvar, ex salsiccia
2st rödlökar
2st vitlöksklyftor
Ca 10st coktailtomater
3-5dl passerade tomater
1dl vitt vin
1dl matlagningsgrädde
0,5-1st hönsbuljongtärning
Salt och peppar

Topping
Parmesan
Hackad persilja

Koka pastan al denne i lättsaltat vatten, spola den kall.
Skär korven i slantar. Skala, dela och skiva löken.
Skala och hacka vitlöken grovt.
Dela tomaterna i halvor
Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek korven tills den får lite färg.
Lägg i lök, vitlök och tomater och låt det staka med korven i några minuter.
Tillsätt passerade tomater, vin och grädde, smula ner buljongtärningen.
LÃ¥t koka ca 5min
Smaka av med salt och peppar.
Lägg i pastan och låt allt bli varmt.
Strö riven parmesan och persilja ovanpå, eller låt gästerna toppa sina tallrikar själva.