Receptbeskrivning
Italiensk korvpasta/panna
Ingredienser
för
Beskrivning
Italiensk korvpasta/panna 4port.
Ca 300g pasta, ex penne
4st kryddiga korvar, ex salsiccia
2st rödlökar
2st vitlöksklyftor
Ca 10st coktailtomater
3-5dl passerade tomater
1dl vitt vin
1dl matlagningsgrädde
0,5-1st hönsbuljongtärning
Salt och peppar
Topping
Parmesan
Hackad persilja
Koka pastan al denne i lättsaltat vatten, spola den kall.
Skär korven i slantar. Skala, dela och skiva löken.
Skala och hacka vitlöken grovt.
Dela tomaterna i halvor
Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek korven tills den får lite färg.
Lägg i lök, vitlök och tomater och låt det staka med korven i några minuter.
Tillsätt passerade tomater, vin och grädde, smula ner buljongtärningen.
LÃ¥t koka ca 5min
Smaka av med salt och peppar.
Lägg i pastan och låt allt bli varmt.
Strö riven parmesan och persilja ovanpå, eller låt gästerna toppa sina tallrikar själva.
Ca 300g pasta, ex penne
4st kryddiga korvar, ex salsiccia
2st rödlökar
2st vitlöksklyftor
Ca 10st coktailtomater
3-5dl passerade tomater
1dl vitt vin
1dl matlagningsgrädde
0,5-1st hönsbuljongtärning
Salt och peppar
Topping
Parmesan
Hackad persilja
Koka pastan al denne i lättsaltat vatten, spola den kall.
Skär korven i slantar. Skala, dela och skiva löken.
Skala och hacka vitlöken grovt.
Dela tomaterna i halvor
Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek korven tills den får lite färg.
Lägg i lök, vitlök och tomater och låt det staka med korven i några minuter.
Tillsätt passerade tomater, vin och grädde, smula ner buljongtärningen.
LÃ¥t koka ca 5min
Smaka av med salt och peppar.
Lägg i pastan och låt allt bli varmt.
Strö riven parmesan och persilja ovanpå, eller låt gästerna toppa sina tallrikar själva.
Visningar: 106
Inlagt 2021-04-11 17:10:48