Tiktok-pasta

Tiktok-pasta

2st vitlöksklyftor
2 förp körsbärstomater (à 250 g)
3msk olivolja
2tsk torkad oregano eller basilika
salt
peppar från kvarnen
2 förp fetaost (à 150 g)
4 port pasta (4 port motsvarar ca 300 g okokt)
1 kruka basilika

Sätt ugnen på 225°C och sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och riv vitlöken.

Blanda tomaterna med vitlök, olivolja och oregano i en ugnsform.

Krydda med salt och peppar.

Lägg fetaostarna bredvid varandra i mitten av formen. Sätt in formen mitt i ugnen 20-25 minuter. 

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av pastan, men spara ca 1 dl av kokvattnet (för 4 port). 

Blanda/mosa fetaosten och tomaterna i ugnsformen, så att det blir en sås.

Blanda ner pastan i såsen, späd ev. med kokvatten, lite i taget, tills pastan fått en krämig konsistens.

Smaka av med salt och peppar.

Lägg basilikablad ovanpå och servera pastan.