Receptbeskrivning
Härliga hamburgare med fetaoströra och rotfruktsfries
Ingredienser
för
400 g potatis(ar)
2 msk olivolja
salt och svartpeppar
1 fetaost
1 st vitlöksklyfta(or)
1 msk citronsaft
salt och svartpeppar
4 st salladsblad
1 st tomat(er)
8 gurka
1 hamburgerbröd
500 g nötfärs
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 msk olivolja
salt och svartpeppar
1 fetaost
1 st vitlöksklyfta(or)
1 msk citronsaft
salt och svartpeppar
4 st salladsblad
1 st tomat(er)
8 gurka
1 hamburgerbröd
500 g nötfärs
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
45 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Rotfruktsfries: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär morötter och potatis i stavar/ klyftor. Lägg på en plåt och ringla över olivolja. Blanda runt med händerna ordentligt. Salta och peppra efter smak och sätt in i ugnen ca 30 min.
2. Fetaoströra: Mosa ihop fetaosten med avokadon i en bunke. Pressa i vitlök och smaksätt med citronsaft, salt och peppar. Använd gärna en stavmixer om du har.
3. Tillbehör: Skölj alla salladsingredienser. Skala skär rödlöken i ringar. Skär tomat, gurka och paprika i tunna skivor. Dra loss salladsblad och lägg upp allt på ett fat.
4. Hamburgare: Blanda färsen ordentligt med salt och peppar. Forma 4 stycken hamburgare. Hetta upp en stekpanna med lite olja och smör. Stek burgarna på medelhög värme på båda sidor tills de har fått en fin stekyta och är helt genomstekta.
Låt var och en plocka ihop sin egen hamburgare med tillbehör. Ät och njut!
693 kcal
39 g protein
35 g fett
52 g kolhydrater
Recept: Mari Bergman
Foto: Linnea Swärd
2. Fetaoströra: Mosa ihop fetaosten med avokadon i en bunke. Pressa i vitlök och smaksätt med citronsaft, salt och peppar. Använd gärna en stavmixer om du har.
3. Tillbehör: Skölj alla salladsingredienser. Skala skär rödlöken i ringar. Skär tomat, gurka och paprika i tunna skivor. Dra loss salladsblad och lägg upp allt på ett fat.
4. Hamburgare: Blanda färsen ordentligt med salt och peppar. Forma 4 stycken hamburgare. Hetta upp en stekpanna med lite olja och smör. Stek burgarna på medelhög värme på båda sidor tills de har fått en fin stekyta och är helt genomstekta.
Låt var och en plocka ihop sin egen hamburgare med tillbehör. Ät och njut!
693 kcal
39 g protein
35 g fett
52 g kolhydrater
Recept: Mari Bergman
Foto: Linnea Swärd
Visningar: 88
Inlagt 2022-01-03 10:56:49
