Receptbeskrivning
Kryddiga järpar i pitabröd med fetaost, hummus och tzatziki
Ingredienser
för
Hummus
1 frp kikärtor kokta0.5 dl rapsolja
2 msk vatten
0.5 tsk koriander malen
0.5 tsk spiskummin malen
0.5 tsk vitlöksklyftor
salt och peppar
Järpar
600 g nötfärs 1 st ägg
1 dl ströbröd
1 tsk chiliflakes
1 tsk grillkrydda
1 msk senap
salt och peppar
Övriga tillbehör
tzatziki 200 g halloumi
150 g fetaost
10 st körsbärstomater
1 st rödlök liten
30 g ruccola
4 st libabröd
0 min Svårighet: Lätt
Barnfavorit! Beskrivning
Hummus
Skölj kikärtorna och ha ner em i en mixer tillsammans med olivolja. Kör till en smet och späd med vatten till lagom konsistens. Smaka av med koriander, spiskummin, vitlökspulver, salt och peppar.
Järpar
Blanda ägg och ströbröd med kryddor och senap. Låt blandningen svälla i 10 minuter. Blanda med färsen och forma till avlånga korvar. Stek i smör eller grilla järparna.
Tillbehör
Skär halloumin till stavar och stek eller grilla dessa. Servera järpar, halloumi och såser med stora pitabröd, smulad fetaost, halverade tomater, skivad rödlök och rucola.
Skölj kikärtorna och ha ner em i en mixer tillsammans med olivolja. Kör till en smet och späd med vatten till lagom konsistens. Smaka av med koriander, spiskummin, vitlökspulver, salt och peppar.
Järpar
Blanda ägg och ströbröd med kryddor och senap. Låt blandningen svälla i 10 minuter. Blanda med färsen och forma till avlånga korvar. Stek i smör eller grilla järparna.
Tillbehör
Skär halloumin till stavar och stek eller grilla dessa. Servera järpar, halloumi och såser med stora pitabröd, smulad fetaost, halverade tomater, skivad rödlök och rucola.
Visningar: 364
Inlagt 2022-01-15 14:00:01
