Ugnsrostad potatis med honung och balsamvinäger

1. Sätt på ugnen på 200 grader varmluft.

2. Tvätta färskpotatisen, låt torka och lägg på en plåt.

3. Blanda ihop övriga ingredienser i en skål och häll sen över potatisen på plåten.

4. Blanda runt med händerna.

5. Rosta potatisen ca en halvtimme.

Strö över lite riven parmesan när potatisen kom ur ugnen.